Estate a Ferrara con la festa Pd
Da stasera al 16 agosto. «Ottima cucina e spettacoli gratuiti»
SAN MARTINO. La festa de l’Unità di San Martino, che aprirà i battenti stasera, rimane quella più minuscola a svolgersi nel territorio comunale e una delle più piccole tra quelle che si svolgono in provincia. Nonostante la crisi economica, la carenza di volontari, la festa va avanti anno dopo anno. La kermesse del Partito Democratico che va sotto il nome di “Estate a Ferrara” si svolge in piazza Enrico Berlinguer ed andrà avanti ininterrottamente fino al 16 agosto. Buona cucina e spettacoli musicali ad ingresso gratuito (stasera l’apertura con l’orchestra di Maurizio Medeo, domani Alberto&i Murales) sono gli ingredienti principali di questa manifestazione che vede impegnati una sessantina di volontari. A capo dello staff organizzativo gli inossidabili Alberto Bovinelli e Marco Coltelli mentre in cucina regna la mitica Luana mentre la preparazione e la cottura del pesce sono affidate al team “Sapori di Mare”. Alcune novità nel ristorante in grado di ospitare oltre 400 commensali. L'offerta enogastronomica, ampia ed articolata, oltre a comprendere piatti a base di carne e di pesce tra cui tortellini, cappellacci, tagliatelle al ragù di castrato, spaghetti allo scoglio, risotto di mare, penne all'amatriciana, salamina e castrato nostrani, anguilla fritta e alla griglia, fritto misto con verdure pastellate, sogliola e calamaretti fritti, grigliate di carne e di pesce, galletto ai ferri e braciola “principessa” con patate, stinco al forno, vedrà le novità del cpotechino con purè, sarde in saor e cozze alla tarantina e il fritto al cartoccio con patatine. Come sempre i pinzin dell’Avis volontari pro social. Ogni sera sottoscrizione con premi vari.(m.bar.)